Il ristorante dell'Albergo El Dorado offre ai suoi ospiti un menù tipico della tradizione piemontese, i cui piatti sono creati magistralmente da Francesca che, con l'aiuto di Eleonora, ricercano le materie prime di migliore qualità.

La sala bar-ristorante ha un arredamento moderno illuminato da ampi finestroni che allargano la visuale sui prati e sulle maestose montagne della Val Cenischia.

Nel periodo estivo vi è la possibilità di gustare l’aperitivo sulla terrazza dove si può scorgere in lontananza la famosa Abbazia Benedettina della Novalesa.